Los transportistas de bayas hacen que el embalaje sea sostenible

La demanda de los consumidores por envases para frutos rojos parece ser heterogénea, o tipo clamshell.

Algunos compradores consideran que los tamaños más grandes, como un paquete de arándanos de 32 onzas, son una propuesta de valor, mientras que otros están cambiando a tamaños más pequeños para apuntar a la inflación.

No importa el tamaño del paquete, los productores y transportistas dicen que la sostenibilidad siempre es una prioridad.

Las opciones de empaque para los arándanos de Florida Classic Growers, Dundee, Florida, van desde conchas de 4,4 onzas hasta cajas de 5 libras para escuelas y clientes de servicios de alimentos, dijo Darrell Congdon, gerente de ventas.

Algunos consumidores están cambiando a paquetes más pequeños para ayudar a combatir la inflación, dijo.

El tamaño de paquete más común para los arándanos en el comercio minorista en este momento son pintas, coincidió Katiana Valdés, directora de marketing de Crystal Valley Foods, con sede en Miami.

"También hemos visto popularidad entre los clamshells de 6 onzas para el canal de servicios de alimentos", dijo.

Naturipe Farms, con sede en Salinas, California, también ofrece una variedad de tamaños de paquetes, dijo Brian Bocock, vicepresidente de gestión de productos.

"Los consumidores pueden abastecer sus estantes con opciones pequeñas o conchas más grandes de 18 y 32 onzas", dijo.

Los consumidores ven los paquetes más grandes como un valor, dijo. Y como los arándanos siguen ganando popularidad, una pinta ya no es suficiente para muchos hogares.

La sostenibilidad parece estar en la mente de casi todos estos días.

Los clientes de Florida Classic Growers a menudo preguntan qué está haciendo la empresa para ser sostenible, dijo Congdon. Y están satisfechos con las opciones de embalaje respetuosas con el medio ambiente de la empresa.

“Aquí utilizamos envases reciclados desde hace años”, afirmó. "Siempre estamos buscando algo que reduzca nuestra huella de carbono".

La empresa también empaqueta terminales reutilizables en el campo.

"Casi nunca se desgastan", dijo Congdon.

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La sostenibilidad es una parte importante del negocio de Crystal Valley Foods y también es importante para los clientes y proveedores, dijo Valdés.

"Estamos comprometidos a minimizar el impacto que nuestro negocio tiene en el medio ambiente, así como a apoyar la salud, el bienestar y la vida cotidiana de nuestros empleados", dijo.

La empresa busca constantemente envases nuevos y más sostenibles para todos sus productos.

"La innovación en empaques está progresando rápidamente en lo que respecta a opciones más sustentables, y trabajamos con nuestros clientes y proveedores para asegurarnos de brindarles empaques amigables con el medio ambiente y que también sean rentables", dijo Valdés.

La sostenibilidad es una prioridad en todos los aspectos de Naturipe Farms, afirmó Bocock.

“Orienta las decisiones y acciones relacionadas con la protección ambiental, la conservación de recursos, las prácticas comerciales éticas y la salud y seguridad de los empleados y la comunidad de Naturipe”, dijo.

"Naturipe está orgulloso de nuestros productores y de los esfuerzos que hacen para sostener sus granjas, sus empleados y sus comunidades", agregó Bocock. "Desde las instalaciones de energía renovable hasta la expansión del hábitat de los polinizadores, siempre miran hacia el futuro".

Los contenedores de Naturipe Farms no solo son reciclables, sino que también están hechos de una mezcla de contenido reciclado industrial y posconsumo, dijo Bocock.

"También tenemos contenedores que están hechos de contenido 100% reciclado y 10% de plástico certificado destinado al océano", dijo.

En 2020, Naturipe comenzó la transición de las etiquetas de papel a etiquetas lavables de BOPP (polipropileno biaxialmente orientado) fáciles de reciclar.

"Todos nuestros clamshells con las nuevas etiquetas BOPP también llevan el logotipo de How2Recycle", afirmó.

Aunque la industria busca alternativas a los populares envases de PET reciclado, Naturipe cree que los envases de PET siguen siendo la opción más eficaz.

"El tereftalato de polietileno, el plástico reciclado número uno, no sólo protege sino que extiende la vida útil de nuestras bayas y puede reciclarse una y otra vez indefinidamente", dijo Bocock. “La extensión de la vida útil es clave para la sostenibilidad al mantener potencialmente los desechos de alimentos fuera del vertedero, una de las mayores fuentes de gas metano.

"El análisis del ciclo de vida de los materiales sustitutos aún no coincide con el material PET al tener en cuenta las consecuencias no deseadas, como los costos de transporte del fabricante al productor", añadió.